氷みつ・シロップ

夏はやっぱり、かき氷!!

日本では1000年以上の歴史があり、また、世界でも日本風のシロップで色をつけて食べるというのは、非常に珍しいことのようです。日本の伝統文化だと思います。

かき氷

 さて、そのかき氷も1000年の歳月を経た今、日本各地でそれぞれの名称やスタイルで楽しまれています。九州地方の「しろくま」は、氷に練乳をかけ、フルーツと小豆をトッピングした見た目も賑やかなかき氷。沖縄では「ぜんざい」という名で親しまれ、黒糖で煮込んだ金時豆と白玉団子の上に氷を盛り付けたかき氷。山形県では、「かき氷は甘いもの」という概念を覆して酢醤油をかけた大胆なかき氷もあります。

氷みつ・シロップの商品紹介です。
 
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